大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于300平餐厅装修的问题，于是小编就整理了3个相关介绍300平餐厅装修的解答，让我们一起看看吧。
我想开一个200至300平的饭店，需要多少人员，什么管理制度，最佳的经营方式是什么？
一个会计，一个生鲜***购，一个酒水***购。
一个厨师长，一个白案，一个红案，一个面食，一个冷盘，配备四个学徒工，两个洗碗工，迎宾两个，一个包间一个服务员，酒水管理一个，细料库一个，服务员十五个，保洁两个人，三十多个人加包厢服务员四十个人左右吧！有些事可以自己干，不必雇用人员。比如出纳、细料库房、财务等。大概就是四十个左右。
300平了餐馆外墙烟道一般多大？
第一：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。
第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。
第三：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。
第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。
这种300平的餐馆，外墙的烟道，通常的情况下，直径达到25公分就可以，最多也不能够超过35公分，因为饭馆的面积本来就不大，没有更多的油烟排放，所以烟道的管径就需要放的更小一些，所以如此。
餐厅的每天用气量是多少？
餐饮的天然气用量可用人均燃气计算，计算公式：人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)。当然数据肯定有误差，这个需要根据自己的环境来套用公式来判断最后的用气量。
1.如果一个店的就餐率一直保持在50%-60%左右(这按55%算)，每天的燃气数是54个立方左右，餐位数是170，那么可以套用公式。
2.根据人均燃气计算公式：人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)人均燃气=54/(0.55*170*2)=0.289立方米/人5.就餐人数有两个临界点，最大值和最小值，最小值是0，最大值和就餐率（一般最大最大的就餐率在400%，只有快餐店会有这个就餐率）、总餐位数量有关系；
到此，以上就是小编对于300平餐厅装修的问题就介绍到这了，希望介绍关于300平餐厅装修的3点解答对大家有用。
