大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮店面装潢的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮店面装潢的解答,让我们一起看看吧。
卫生局对餐饮店内装修有没有要求?
一般,餐馆有如下要求:1、就餐区与食品处理区比例要求;2、食品处理区与食品加工区比例要求;3、冷菜间与食品处理区比例要求;3、环保要求;4、垃圾处理要求;5、废油脂处理要求;6、管理制度要健全;7、要遵循生进熟出、脏进净出的原则; 一般50-300就餐座位的餐厅:就餐区与食品处理区比例不大于1:2.2;食品加工区不小于食品处理区50%;冷菜间不小于食品处理区10%且不小于8平方,同时要有二次更衣室;要有环评;要有与环保部门签署的垃圾清运协议;要有与有资质的公司签订的废弃油脂处理协议;生熟不能有交叉;脏碗与干净餐具、食品不能有交叉如何开一家美食店面?
每个人都想通过美食创业致富。但纵观餐饮行业的成功者们,他们最初的初衷是为了将自己对美食的热爱,对食材的品质追求做到极致。初心如果只是为了赚钱,那很快就会变得急功近利。味道是不会骗人的,即便店面装修再好,打折力度再大,服务再如何新颖。脱离了“味道好”这个核心而经营的店面,始终不会长远。所以,时间和回头客才是对餐饮行业最好的回报
大家好,我是门哥。我来说一下。
开一家美食店,每天和吃的打交道,很多人都有这样的代愿。表面上看起来,开店就是找个店面支起炉灶,打菜炒了端给客人。实际上,有很多环节,很多琐碎的事情。
同时介绍行内的一些经营诀窍。
第一步选店面
两种地方是最好的选择。
一是公司写的字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。
不要以为店多的地方就不宜进入,一条街上如果特色饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键要和别人的店做出差异来。
第二步产品定品
选好门面后,就要开始进行产品定位了,一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
第三步装修
首先要学习美食餐饮店所必须的技能知识。如果是自己做美食,那就必须先提前学会做美食。
餐饮店选址。
为了保证有顾客消费,美食餐饮店建议选在人流量大、交通便利的地方。
办理证件手续。
前往工商部门、卫生部门等单位部门,办理工商营业执照、卫生许可证等合法证件。
如灶具、包装设备、油烟净化设备等。
宣传自己的美食餐饮店。
待一切工作准备好后,就通过宣***、微信朋友圈、网络等各种形式宣传美食店,告知广大消费者餐饮店开业了。
6
如何开好一家店,首先要考虑你做什么,你是否热爱,是否感兴趣。不要盲目投资网红品牌,要快很准的知道自己做什么,服务的事什么。开店要懂得经营范围人群消费,定位准确,菜品清晰可见,灯光运用到位,常说的四分产品,四分经营,一分管理,一分选址,这样才是10分,想做不好就不行,慎重选择,选址选天下,定位定生死。
到此,以上就是小编对于餐饮店面装潢的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮店面装潢的2点解答对大家有用。