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- 杆子细细长长的青菜是什么菜?
杆子细细长长的青菜是什么菜?
叫鸡毛菜
鸡毛菜特征就是叶片特别小,杆子特别长,特别细,这样的青菜是叫***毛菜,适合用作烧汤或者炒菜,而饭店里炒鸡毛菜往往是一道非常受欢迎的素菜,在上海,本地人会把他叫到鸡毛菜,其他的地方可能会叫别的菜或者小青菜
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