餐厅后厨装修（餐厅后厨装修效果图）

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远离污染源，距离暴露的垃圾堆、坑式厕所、粪池25米以上。加工经营面积小于25平方米的小餐饮店厨房使用面积不得小于8平方米。

厨房装修验收标准厨房地面验收厨房地面应铺防滑砖，应该首先注意观察一下砖体铺设是否平直顺畅，同时也要注意是否与墙面瓷砖一样存在砖体色差、铺设间隙过大或不匀、瓷砖疏松脱落、凹凸不平及开裂等现象。

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环境卫生：厨房工程验收需要考察厨房内外卫生环境，排放设备的排烟、排气等措施是否合理有效。废弃物、垃圾等处置方式是否规范，有无异味等。

一般情况下，厨房窗户的面积要达到使用面积的十分之一。为了能够安装油烟机，还应要求厨房的排烟孔的直径达到十五厘米。墙面、地面的验收厨房中的墙面和地面都会铺设瓷砖，不仅看上去干净整洁，也比较好收拾。

如厨房室内面积为10平米，那么敞开窗户面积应为1平米。别的，厨房排烟孔直径15厘米，达不到时无法装置油烟机，检验时要细心丈量。

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厨房软件配置问题厨房的软配是最多，橱柜、灶台、油烟机、以及各种电器，在验收厨具方面，得先察看橱柜柜身有没有发生变形、壁柜的门是否安装牢固、门是否能顺利开合。并检查厨卫瓷砖有无疏松脱落及凹凸不平。

在进行厨房餐厅装修的时候需要注意五个注意事项，它们就是：厨房插座、地板排水问题、厨房垃圾处理、厨房灶具、工作台、燃气灶具。厨房插座厨房餐厅装修必须安排或预留插座用于各种电器，并且插座必须布置在合适的位置。

餐馆后厨装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。设施装修要注意以下事项：灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。

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厨房插座要给厨房各种电器安排或预留出安放之地，并在适当的位置安排电源插座。防火、耐热是厨房装修选材必须考虑的安全因素。千万不可将电源插座随意置于没经过防火处理的木质橱柜上，以免短路打火造成不测。

饭店装饰装修不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的实用性，要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置，营造一种温馨舒适感。

很多家庭装修都会注重客厅的整体效果，而往往忽略掉厨房装修中的一些要点，等到入住后才后悔莫及当初没好好选择。

餐厅装修布局注意哪些事项格局角度看，餐厅和其他房间一样，格局要方正，切忌有缺角或者凹凸，以长方形和正方形的格局为佳。装潢餐厅是家里人进食摄入能量的地方，这里代表家庭的财富。

1、注意通风问题。火锅店内油烟比较大，相对于其他餐饮种类，火锅店的空气流通显得非常重要，所以在店面的选择设计装修时一定要把握好通风。

2、设施装修要注意以下事项：灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。使用燃气做燃料，除接口处使用软管外，气源和灶位之间要用硬管连接；气源处要做防火、防爆处理。

3、店面门口要有设计，给人良好的印象。干净、卫生的氛围设计装修设计要突出干净、卫生的氛围，但也可以考虑一些灯光的运用。

4、整体色调；整体布局；通道设计；厨房装修；装饰物的选择；地板要求防滑；火锅店装修要注意空气的流通问题；安全问题：应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。

5、整体大方、着装饰格调统一经营者一定要确定自己的火锅店是属于什么样的消费层次的，若是属于一般消费，那装修应要整体大方、着装饰格调统一，这样风格明快、温馨、简洁的用餐环境更能让大家接受。

6、若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。

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