今天给各位分享餐馆厨房布置的知识，其中也会对餐馆厨房怎么布置进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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饭店厨房设备清单,饭店厨房布局设计
1、饭店厨房设备清单饭店厨房功能间中，热厨间、面点间、备餐间、凉菜间、洗消间都是必备的，还有烧腊间、库房等。
2、厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。功能区域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。
3、消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。
餐厅厨房装修注意事项有哪些
厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。
厨房装修中，要选配先进的烟罩，使厨房保持空气清新。同时，要注意负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。明厨设计设计明厨和明档时，要注意不能增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。
将锅、碗、瓢、盆等各种东西放在合适的位置，这样不仅厨房内的东西摆放整洁，整个厨房看上去也更加美观。
(一)厨房地面 厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一不注意就会摔倒，所以厨房的地面装修做好防滑是绝对不可忽视。
餐馆厨房装修必须贴瓷砖,你知道为什么吗?
厨房装修中，除了地面要铺瓷砖外，墙面也需要全贴瓷砖。因为厨房做饭烧菜会产生大量水蒸气和油烟，抽油烟机不可能全部抽干净，总有一些会附着在墙面和顶棚上，再粘上空气中漂浮的灰尘，过一段时间就必须要清理。
厨房贴瓷砖的原因有很多。首先，瓷砖具有防水、防油、耐磨等特性，能够有效地保护墙面和地面不受水汽、油渍和磨损的侵害。其次，瓷砖的表面光滑，易于清洁，不易滋生细菌，能够保持厨房的卫生。
贴瓷砖更利于厨房施工 厨房施工都是需要在平整的墙面上进行更加顺畅，但普通墙面很难找平，同时，厨柜柜体和墙面之间如果空隙较大也不利于柜体的稳定性。而贴瓷砖则很好的保证了墙面的平整，降低难度，利于厨房施工。
厨房装修为什么要先贴瓷砖？本文将从防水、美观、防潮、受力、受热等方面为您解防水所有的防水层都必须地墙连接，这样的防水才能算是真正的防水；同时，瓷砖是防水层最好的保护物，没有瓷砖层保护，防水层会很快老化失去防水效力。
厨房墙面必须贴瓷砖吗？如你所知，一般来说，为了防止油烟和湿气污染，厨房的墙壁都铺了瓷砖。
关于餐馆厨房布置和餐馆厨房怎么布置的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
