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餐饮厨房后厨怎么装修?餐饮厨房后厨装修注意什么?
餐饮厨房后厨装修注意什么？厨房的位置离主要的餐厅越近越好。应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。距离能源供应点越近越好。
厨房必须选用防滑功能地砖，若没有防滑地砖，也要铺设防滑地垫。通风厨房的蒸炆炒炖过程都会产生油烟，不管厨房选配先进的抽油烟罩，还是***用简捷的排风扇，一定不能让配菜、烹调区形成负压。
餐馆的厨房是比较重要的地方，尤其要注意防火问题。那餐馆后厨装修要注意什么？带大家一起了解下吧。灶位要有水源灶位要有水源，安装水龙头以便于操作和清洗。
注意不要增加设计厨房和明代，至少是餐厅的煤烟，噪音和陌生的场景。其中一些必须仅用于开放式和开放式厨房设计，不需要创建。
火锅店后厨装修设计要注意什么?
此外，火锅店的厨房设计需要注意以下几点：涮品（速冻肉和新鲜肉类）、水产河鲜（分鱼、贝类、节肢动物三种）和蔬菜（果类、根茎类、叶类三个品类）的设备和布局是否符合火锅的生产特点。
注意通风火锅店的空气流通性非常重要，可以避免顾客饭后浑身是味。在店铺的选择、设计和装修中，要把握通风。安全问题在购买地砖时，选择防滑地砖或其他防滑地砖材料是非常重要的。
光线要明亮厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。流程合理，方便实用厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。
厨房设备和布局在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。
火锅店装修设计要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。安全问题安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。
在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，确保食品生产环境的整洁卫生。
酒店厨房装修餐饮功能的重点
房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色，通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟，因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。
②、厨房与餐厅之间***用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到 三隔 的作用，还遮挡了客人直接***厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。
那么对于酒店的厨房地面怎么装修，第一就是装修高度防滑地砖，地砖选择红钢砖种类比较合适。
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