大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅装修 吧台的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐厅装修 吧台的解答,让我们一起看看吧。
餐饮吧台怎么摆好?是摆进门两边还是对着门的地方好?
看您店铺的房型来决定您吧台摆放的位置,一般来说小型的饮品店,吧台放在门口比较合适!关于摆设的放置方向。这个就要看您的设计风格了,要摆的的既合适,有不能影响顾客进出!以顾客走动,消费时的习惯为主要参考标准!我们的店比较大,所以我们是把吧台放在了门店的中侧方!
餐厅吧台制度?
吧台规章制度
1;必须虚心听取,绝对服从《先服从,后投诉》;
2;上班时要提前5分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请***;
3;注意吧台卫生和个人卫生,保持吧台内部清洁;上班要穿统一制服,不留长发长指甲;
4;有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开;
5;上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中;
6;除吧台人员,其他一切与工作无关人员严禁进入吧台;
7;在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下;
8;每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前做好交接。
9;早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错;
怎样当好饭店吧台服务员?
吧台服务员是酒吧吧台向客人提供酒水及其他服务的工作区域内的服务员。吧台服务员应做到:
1.严格按照服务程序为客人提供有针对性的服务。
3.检查酒水,饮品的质量,发现问题及时报告。
4.帮助客人开帐单结帐。
5.完成上级待别指派的其它任务。吧台是酒吧的核心部位,最初源于酒吧,网吧等带“吧”字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅,旅馆等一些现代***休闲服务场所的总服务台。
餐厅吧台注意的安全问题?
在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时要礼貌地提醒客人把脚放低。如何处理喝醉酒到处闹事的客人?
应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况先通知经理进行劝说实在不行的情况下通知保安部来维持场内秩序。
到此,以上就是小编对于餐厅装修 吧台的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅装修 吧台的4点解答对大家有用。