大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于500平方餐厅装修的问题,于是小编就整理了4个相关介绍500平方餐厅装修的解答,让我们一起看看吧。
500人食堂需要多少平方?
500人餐厅厨房的面积需要多少平方米取决于餐厅的性质,档次,菜品的种类等因素。
如果是企事业单位餐厅,菜品的种类不是特别繁杂,500人餐厅厨房面积只需要50平方米。
如果是中,低档营业性质的餐厅,500人餐厅厨房面积需要80平方米。如果是高档餐厅,500人餐厅厨房面积至少需要150平方米。
500人食堂厨房配置标准?
食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减,但各项功能及服务均保持优质不变。
1、人员配置标准比例: 食堂员工:1/60~80(所有厨房工作人员/就餐人数) 食堂厨师:1/250~300(厨师/就餐人数)
2、食堂主管责任:负责与贵厂协调各方关系,督促命令执行。 负责调製每週菜单、菜样、安排全天厨务工作,训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容,及时调整并保持食堂各程序高效运作。 开餐时在餐厅内走动观察,发现问题及时做出处理服务。
3、***购责任: 根据工厂每周菜谱、预计的粮油配料、燃料及日常用品如洗洁剂等汇总,发送到总公司备案统筹;储配中心按各食堂需求进行统一配送,未有配送的食材物品由***购员自行***购。***购员必须核对并检查送来的食材物品。 统计每日及每月的***购数据。负责台账整理,***食堂各项工作。
4、仓管责任: 每日的食材及干货配料的二次检验,符合标准方可验收。所有食材干货及劳保用品的出仓,必须由指定的班组成员领取并签字方可放行。 月底仓库盘点。仓库的卫生清洁与保持。负责食堂文化栏目的更新管理。***食堂各项工作。
5、厨师班责任: 负责烹飪贵厂用餐菜肴,训导厨工及服务员,负责本部门设施设备的使用保养,以及卫生整洁。
6、厨工班责任: 听从厨师指令,完成当日菜式清洗、切制、搭配与供餐服务,负责本部门设施设备的使用保养,以及卫生整洁。
2000平米高档餐厅投资预算?
2000平米高档餐厅的投资预算,按照没平方米五百元计算,投资装修预算就是一百万元,这属于一次性投资,在加上桌椅板凳的话,总体价格在一百五十万。还有灶房的造价,需要将近两百万的资金。
中型饭店要请几个厨师,几个服务员?还该请些什么人?
中型饭店一般在500平方左右,一般来说3-4个厨师,5个服务员,吧台收银员1-2名,***购一般是自己来做,很多产品都是给送货上门的。一个中型饭店能否经营的好,主要看老板的为人和管理。我作为经常消费的消费者给你提出几点建议:
1、饭店内的卫生,特别是卫生间,一定要打扫的干干净净,这是细节,能给顾客代一个很好地感觉。
2、菜品的质量好,明码标价,菜量足。
3、所有的工作人员都是微笑服务,给客户以亲切感。
4、经常的向客户咨询给提提意见和建议。
到此,以上就是小编对于500平方餐厅装修的问题就介绍到这了,希望介绍关于500平方餐厅装修的4点解答对大家有用。