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饭店用来装饰餐盘的兰花是什么兰花
1、洋兰，学名石斛兰，是一种常见、装饰性、观赏性强的花卉。
2、一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花 是石斛兰等兰科植物的花，可以食用，但味道一般，主要还是起装饰作用。
3、兰花片又称兰花瓣，是一种常见的菜肴配料，主要使用兰花的花瓣部分制作而成。兰花片通常呈淡***或淡绿色，形状类似于小片状的叶子。兰花片在中国菜肴中常用于凉拌、炒菜和火锅等料理中，具有清新的口感和淡雅的香气。
4、在盘饰方面随意创新，加上了鲜花，特别是兰花的使用非常多，搞得中餐也跟风不止。没人会去吃这个花的，也没什么好看的。看看世界顶级的美食大赛，博古斯大赛，根本没人去用鲜花来装饰的，有的，得分就会有影响。
摆盘用的花草都有哪些
1、用幼苗摆盘的花草有小麦苗、玉米、甜菜苗、萝卜缨、安娜苗、***苗、火红苗、萝卜苗、香椿苗、芹菜苗、香菜苗、***星。辣椒苗、芝麻菜苗、璇蔓豆苗、葱苗、苜宿芽、珊瑚芽、紫甘蓝芽、豌豆缨等。
2、四种常见的摆盘花草有海棠花、迷迭香、薄荷叶以及绣球花，海棠花的花朵有白色、淡粉色等多种颜色，很适合用来摆盘。
3、求偶草，可选择的颜色有紫、紫红、橙黄、橙红、黄、蓝、绿，十分丰富。 天东门，又叫丝冬、天冬草、明天冬，叶子极其花卉都可用于摆盘。 排草，又名香排香、排香草，有种植的也有仿真塑胶的，可视自己需要购买。
4、盘子上依次是金莲花、琉璃苣、三色堇。这三种花是西餐中最常见的摆盘花卉，它们十分容易栽培，野生的也很常见，只需在土里撒上几颗***，就能持续收获很多新鲜的可食花瓣。
酒店摆盘一般用那些花草详细点多几个品种?求指教、、
包间选择耐阴的如：也门铁、青苔、富贵椰子、富贵花篮、绿萝等。餐厅选择叶色比较绿的，如散尾葵、富贵椰子、青苹果、绿萝、巴西铁等，不要用滴水观音就可以了。
花瓣摆盘是一种极具美感的摆盘方法，摆盘时常见的花的品种有海棠花、绣球花、迷你玫瑰、文心兰、荷花、石竹梅、跳舞兰、桂花、三色堇、睡莲、黄瓜花、金莲花、琉璃苣、金纽扣、娇堇、星光璀璨花。
海棠花 海棠花是常见的摆盘花草名称，海棠花为蔷薇科植物，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色，也有的呈淡粉色，很适合用来摆盘，有点缀的功效。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖，这样能随时***摘花卉摆盘。
中餐摆盘装饰花草品种 金莲花 金莲花别名金梅草、旱地莲等，叶片圆形，似荷叶，花朵常见颜色有***、橙色、红色，是一种适合用来装饰的花卉，经常在水果摆盘中用到，味道带一点芥末味。
中餐摆盘装饰花草种类
会用到洋兰花、三色堇、绿膜、条纹萝卜、法香、松针、石竹梅等等。
中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、萝卜、胡萝卜、黄瓜、香菜叶，北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。
中餐摆盘装饰花草品种 金莲花 金莲花别名金梅草、旱地莲等，叶片圆形，似荷叶，花朵常见颜色有***、橙色、红色，是一种适合用来装饰的花卉，经常在水果摆盘中用到，味道带一点芥末味。
中餐摆盘装饰花草种类有：茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、迷迭香、胡萝卜、黄瓜、香菜叶等。
腊梅，又叫金梅、腊花、黄梅花，常见颜色有红、黄两种。 满天星，又叫圆锥石头花、锥花丝石竹，可选择的颜色有很多，可满足各种不同摆盘的颜色搭配。
酒店菜品，盘式，装饰，用的花草有、散尾葵、满天星、康乃馨、月季、蝴蝶兰。
餐厅盘子装饰的花叫什么名字
瓜叶菊，又称富贵菊、黄瓜花，有多种颜色可选择。 荷包花，又叫蒲包花，有黄、白、红等 深浅不同的花色可选择。 康乃馨，又叫香石竹、荷兰石竹、大花石竹，有多种颜色可选择。
酒店菜品，盘式，装饰，用的花草有、散尾葵、满天星、康乃馨、月季、蝴蝶兰。
旱金莲 Nasturtium 也称金莲花、印度水芹，其漂亮的红、橙、绿色能把盘子装饰得很美观。莳萝花 Dill 也称洋茴香，香气近乎于香芹但更浓烈一些，味道辛香甘甜，温和而不***。
西餐摆盘常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等。罗勒：罗勒在西餐中的运用很多。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。
一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花 是石斛兰等兰科植物的花，可以食用，但味道一般，主要还是起装饰作用。
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