大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于30平方餐厅装修设计的问题,于是小编就整理了1个相关介绍30平方餐厅装修设计的解答,让我们一起看看吧。
一个30平米的小商店,每天的营业额800,夫妻店,房租一年23000,能否正常经营?
30平米的小店,项目选对,自己亲力亲为,只要不请服务员,肯定比打工挣得多。
我朋友租了一间40平米、外带一个平坝子的偏僻商铺,按相关要求建了开放式厨房外,室内勉强能摆两桌,生意火爆时只能在平坝上临时摆桌子,可以摆五、六个餐桌,年房租3万,主要经营特色烧鸡公和卤菜卤肉等。
烧鸡公和卤菜卤肉价廉味美,平民百姓非常喜欢,经常爆满,等候吃饭,他老婆负责端菜倒水收银,我朋友负责买食材和主厨,每天营业额3000元左右,按30%毛收入,两口子起早摸黑,辛苦老累,每月至少有2万以上的纯收入,比帮人打工强多了。
朋友两口子咬紧牙关搞了五年,赚了不少钱,买了房买了车,日子好过了,不愿再辛苦劳累,想当翘脚老板,于是,请了两位服务员和一位主厨打理生意。老婆每天睡懒觉、打***,老公每天呼朋唤友喝酒洗脚,不理店内事务。
由于老板不在店里,收银服务员收入不入账,据为己有,端菜倒茶的偷奸耍滑服务态度差,常常与客人发生争执,***购食材兼主厨的师傅弄虚作***,低价***购高价报销等,不到一年,生意萧条,营业额直线下降,除了门面租金和员工工资,倒亏了不少钱。
后来,创建文明城市,店铺外不准摆桌子经营,朋友店内只能摆两桌,生意难以为继,只好歇业。有一天,朋友请我吃饭喝酒,诉说他目前困境。我建议他把隔壁的店铺租下来,简装一下,客人可以在店铺内就餐,避免城管执法找麻烦。
同时建议,经营这种小店,如果请服务员和厨师,能把员工的工资、水电气和房租挣回来,就谢天谢地了,自己想赚钱几乎不可能。朋友***纳我的建议,花了2万租下傍边闲置商铺,可以摆六桌,再也不用担心城管执法了。
目前,为了养家糊口,两口子再也不敢请服务员和厨师了,他们像从前一样起早摸黑,辛苦劳累、亲力亲为,虽然挣不了大钱,但每月有近2万的纯收入,除满足一家人的支出外,还有结余,总比入不敷出、坐吃山空强。
笔者认为,30平米的小店,项目选准选对,自己亲力亲为,不请员工,肯定能挣钱,比打工强。如果当翘脚老板,全靠员工打理小店,能把员工工资、房租和水电气费抹平,算你运气好得爆,否则绝对赚不到钱。
粮农二代,一家之言,不喜勿喷,谢谢!
不要着急知道答案,先给你算算账你就知道能不能做了。
房租一年23000元,一年365天,那么每天的房租63月,水电费每个天也要15月,那么房租水电这块水电费就是78元。
那么营业额在800月,每天的收益是多少呢?一般小商店的利润在15%-20%之间比较正常(利润太高人流量会减少,利润太低就成了赔本赚吆喝了。。。),也就是说你每天的利润在120元到160元之间。去除房租水电成本,每天剩余42元到82元,每个月就是1260元到2460元。
这还仅仅考虑房租水电的费用,没有考虑到其他的管理费用,利润低一些稍微经营不善就有可能赔本,即使赚钱也赚不了多少,而且还是夫妻两个人。
如果你们是年轻人,这点钱你肯定看不在眼里,嫌少。
如果你是年龄大的话,这点钱需要你每天早起晚睡的看店,还要进货、摆货,特别熬人,休息不好。倒不如当个看大门的大爷好一些,不用太操心。
到此,以上就是小编对于30平方餐厅装修设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于30平方餐厅装修设计的1点解答对大家有用。