大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅环境设计的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐厅环境设计的解答,让我们一起看看吧。
饭店分A、B、C等级,如何划分的?
一般饭店是以星级划分的。
五星饭店:这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、***、购物、消遣、保健等活动中心。四星饭店:设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。三星饭店:设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。二星饭店:设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。一星饭店:设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要。评选过程由当地旅游局全权评选。而你所说的A/B/C/D级饭店,那时该饭店的卫生信誉程度,A级单位以自律为主,卫生监督部门只安排年度卫生监督检查;B级单位卫生管理信誉度较好,卫生部门每半年检查一次;C级单位则每季度检查一次;而D级单位是重点监管的高风险单位,每月安排检查。所以说想知道饭店卫生好不好看ABCD卫生信誉等级!大棚饭店怎么建?
然后去买钢材、画图纸、打地基、请焊工、焊框架,然后框架填充钢化玻璃,做好通风排水设施。
接下来整体大棚建成以后,开始内部装修,风格生机盎然为主,有***山有瀑布有小河有池塘,池塘里有鱼有虾有王八。
小型河流围绕整个棚内成不规则环绕状,河上有桥、桥边有花草,棚内有树葱葱郁郁万古长青。
山前有瀑布环形河流寓意财源广进四通八达。
这样不用多久饭店就会建成营业,开门大吉。
没有餐饮经验,想开一个200平的饭店,需要注意哪些问题?
建议你来成都看看。200平面积合适的项目如麻辣烫,最近成都金牛区蜀汉路地铁口新开一家店,生意很好!
传统餐厅对厨师依赖太强。如果老板本人不是厨师,建议你先考察好项目再做决定
首先个人感觉风险很大,投资有风险,入行需谨慎!建议几点:
1、自我学习。没有餐饮方面经验入行是最大风险,现在餐饮环境专业化明显;
2、组建团队。自己没经验要找到人品好有经验的团队;
3、市场考察。做的品类周围有没有对应的客群市场,有没有潜力;
4、投资管控。200平方,要做像样的餐饮最起码得五六十万,多些上百万都正常;
5、经营模式确定。传统少花钱,与时俱进进行VI设计、空间设计、装修、设备***购、人员培训,钱少不了;
6、产品确定。没产品等于什么都没有,更重要是要受消费者认可喜欢的产品,不只是解决有无。
以上几点。路漫漫其修远兮,希望楼主稳扎稳打,谨慎投资,旗开得胜。
我的建议是别做!2oo平说大不大说小不小最难干,首先你没做过餐饮,许多行业里的“坑”你必先跳一下,被坑被骗被忽悠被套路必不可少;其次当下餐饮最难干,门槛低,好多人想干一下试试,心想反正人活着得吃饭投资又不大,岂不知鹰多食少你看做餐饮的有几家三年老店十年老店的?基本上第一年心劲满满,第二年忧心忡忡,第三年倾家荡产;然后,近几年经济不好且查环保严的很,意外的事情太多了,不知为什么就让你关停了,苦不堪言啊;最后,沉重的人工费(水电房租)压得你喘不过来气,尤其自已不懂行的,处处求人,你忙不开时最关健的一个小工都能拿你一把,让你死的心都有
知行创优®原创经营问答系列(335)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!
问题关键词:200平米、饭店
200平米:有两种理解;其一理解为‘’建筑面积‘’,其二理解为‘’经营面积‘’,即‘’使用面积‘’。
饭店:社会餐饮(重餐饮业种)
⑴餐饮业种的选择
前厅面积:后厨面积=2:1
即:前厅面积(200×2/3≈140平米)
后厨面积(200×1/3≈60平米)
新餐厅开业,有什么好的营销活动,可以分享一下吗?
首先,你需要确定这家店的核心竞争力在哪里?是就餐环境好?还是产品口味好?
其次,分析精准客群,寻找客群共同属性,比如你的客群层次,收入水平,消费能力,消费偏好等等,这样你就能知道你的宣传推广怎样才能到达这部分精准客群;
再次,分析你的核心竞争力能够解决客群哪些痛点,比如快餐,能够解决就餐时间不充裕的痛点,所以选择火车站长途客车站等流动客群比较合适;
最后,针对以上信息,制订相应的营销方案,利用好网络,新媒体,自媒体,社群营销等等方式都是可以利用的推广渠道。
具体的营销方案,可以私聊我,一起探讨。加油!祝你成功!
除了做一些常规对开业送券和试吃等活动,新店适合做会员储值活动,这样可以获取第一批消费用户,也能给自己的餐厅带来第一笔不错的收入。
结合真实的案例,说说新餐厅储值营销活动,希望对您有所帮助。
案例一:
一位朋友给我分享了他家的会员卡储值方案效果非常好,他开了一家奶茶店,加盟的是一个现在很火的品牌,客单价相对偏高,可能是因为品牌势能比较好,装修阶段就有不少年轻人等着开业,所以这个朋友开业活动比较大胆,直接做的储值,门槛也不低,储值卡分为满200送30、满300送50、满500送100、满1000送260四个档。结果1000的没人充,500的也很少,选择200、300的有很多,但是一共充了80多个。下载‘商机去哪儿’***了解更多。
他核心的会员卡权益,除了送消费以外,还有一个3公里以内外卖免费送货,客户办了会员卡就加微信,在微信上下单,由店里自己送,这个活动吸引客户的主要是在于免费送货,细节是两杯起送,一杯不送。对客户来说,这样子长期节省了不少送货费,毕竟现在线上平台的送货费越来越高。下载‘商机去哪儿’***了解更多。
不过这个活动有个弊端,是店里必须有一个固定的人去送货,80张卡的情况一天大约送10单左右,据这家店的老板反馈,充值的大部分是周边[_a***_]里的工作人员。
案例二:
一家社区底商的海鲜店经营三个月后生意一直不理想,老板自己策划了一套营销方案,效果非常不错。下载‘商机去哪儿’***了解更多。
会员充值方案:
首先要考虑的其实就是方圆3公里之内的客源,不需要找什么所谓的美食大V公众号去推,当然,如果不花钱倒是可以。但是要看清楚你的产品定位,如果是传统的,而且又物美价廉,那么超过3公里外的顾客并不是非得去你那就餐,反而就进了。如果是特色餐厅就会有引领的作用。反过来还是要通过好吃来吸引周边客源,通过好的口碑来引流才是王道,反对做活动买送,贪便宜的顾客一旦得不到实惠就不来了,用产品的性价比说话,不能让顾客养成占便宜的习惯,分析客源层次,进行分类,把实惠送给经常来的老顾客。不打折,直接送菜,这样的老顾客还能变成朋友,最好的营销就是口碑。
可以考虑用裂变营销系统。
餐饮店一个是新客的引流,一个是老店的复购,解决好了店铺的生意不会差。这里面有一个关键节点是餐饮店铺的员工,如果员工能够做好进店顾客的服务,那么顾客的复购就有了很大的可能,另外,如果顾客还可以把他的朋友介绍来吃饭,复购和拉新就都解决了。
那么怎么做呢?人的动机永远是他自己的利益。如果员工做好服务,并推荐顾客转介绍,他自己可以直接获益,那么他就会积极去做这个事。通过裂变营销系统,可以解决几个问题:
1.顾客点菜,员工可以按照菜品结算提成。那么员工就会多推荐菜,且多推荐毛***提点高的菜;
2.员工积极推荐顾客充值,给顾客一些诱饵,优惠,提高顾客复购,下次顾客来,这个员工依然可以拿到顾客消费的提点,那么顾客有动力充值,员工有动力推荐顾客充值;
3.员工给顾客发优惠券,让顾客可以方便的自用或者推荐他人使用,顾客自用可以省钱,推荐他人使用,顾客即可得到返佣,员工也可得到提成,这一个利益链条一旦链接,裂变就开始了。
用营销工具做店铺营销,用技术为实体店铺赋能,是实体店数字化转型的一个选择,利用好了,就是一个明智的选择。
到此,以上就是小编对于餐厅环境设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅环境设计的4点解答对大家有用。