大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮装修报价表的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮装修报价表的解答,让我们一起看看吧。
做餐饮那档口需要多少钱?
餐饮档口,分好多种类,也分地域和经济水平,具体情况具体分析。主要以小城市为例作以粗略分析。
一、档口形式
2、大型超市餐饮卖场形式。
3、学校餐厅形式等。
二、餐饮档口的优缺点
优点:前期投入费用较少,准备工作稍微简单点,如装修、一些配套设施不用操心。统一使用证件,不用来回折腾,省心等。
缺点:营业时间短,形式单一(主要是前两种),有可能位置还受局限,对外餐饮外卖有一定影响,想以外卖为主的要谨慎哦!
学校餐厅档口有其特殊性
优点:就餐时间集中、量大,出餐速度快等。有些要求比较高,如米面油等要集中***购。消费需求稳定,都是刚性需求,不用操心没有人。
1,这个看你是多大的面积,一般美食档口都有进场费,物业费,房租,人工水电煤气等,还要分在什嘛等级的城市,上海的最少要15万,档口上线饿了么或者美团平台,都是用美食城的大证统一对接上线的。
开餐饮店怎样计算菜价、房租和员工工资?
谢谢邀请!
小编是搞法律行业的,至于你的邀请小编回答的问题,属于餐饮行业的,小编给的建议可能不是很专业的,仅供参考:
成本的计算:成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的和。包含:菜品的主料、配料以及调料等。
在主配料上还要计算出原料的净料率、熟制品的出品率这样才能准确的计算出菜品的成本。
净料率:是指一些蔬菜、海鲜、鱼类等的出品率。
出品率:(净料数量÷原来的原料数量)×100%我们知道了出品率那么就是计算出了净料成本。
净料成本:原料价格÷净料率=净料价格还有些原料是一些干货。
熟制品的出品率:是指把生的原料通过熟加工成半成品后的净料率。
出品率:(净料数量÷原来的原料数量)×100%
开餐饮店应是本小利大,先从房租算起,若一间门面租金五干元,两位厨工也要三四干元,服务员二名每人二干,收银二三干,初步概算至少要二万的支出,若按百分之五十的毛利,每天的营业额须有二干左右,才能维持生存,这多出来的利润还应支付其它进货成本和水电税收等其它支出。因此开餐饮店看似毛利翻倍,其各项支出也令老板要精打细算。有的餐饮做得好,甚至员工都有上干元的奖金,主要还是靠销量,甚至是回头客。因此,做餐饮应把好饮食上的新鲜和味道要好,有了口碑,生意才会循环渐进越做越好。拿桂林米粉说事,虽有的店面装修豪华气派大方,可客源僚僚无几,而有的店面狭小,虽没空调,甚至只是个吊扇,但生意暴棚食客如云,细跟老板闲聊,都在豪说自家的秘方如何如何?
同是桂林米粉,但卤水秘制各有绝招,许多顾客就是冲着味道特鲜特美才不断光顾。开餐饮的老板记住了这一绝招,所有的一切支出也是湿湿碎啦。
既然开餐饮店,价格肯定不能想当然根据自己的成本来定价,要综合参考周边的餐饮店价格,再结合自己的定位,来制定自己的价格体系,肯定有贵的,有便宜的,开业可以适当增加活动,比如吃一碗送一碗,或者有其他额外赠送,来提升客流量,先把自己的名气给打出去,做进一步的宣传推广,切忌为了尽快收回投资成本恨利!
房租要根据周边的租金状况,人流量,物业面积,配套等因素来综合考虑,同时业内的转让费也要增加进去,肯定是越低越好,但这方面很难自己去把控,觉得值就接收,不值就另择他地!
员工工资这块儿主要还是开支成本,这方面也只能随行就市,参考一下市场行情就可以了,太高或者太低都不太合适。至于员工人数上变动就比较大了,为了降低人工成本,可以自身状况选择临时工,小时工或者家人的加入再综合客流量来进行灵活的调整!
什么餐饮项目最赚钱?
没有谁敢保证一定可以赚到钱,特别是现在竞争激烈,顾客选择非常多的情况下。但是有几个点可以注意一下:
1、选址
无论开什么餐饮店,选址是最重要的,选址成功就成功了70%。
2、没有把握,就尽量开小店,不要开大店
很多人做餐饮,上来就开了一家大店。看起来好像很体面,但成本和运营难度也大大增加,特别是在这几年。所以,如果是初期做餐饮,建议先开一家小店。
3、知道你的顾客群是谁?
选好地方后,尽量多观察周边店铺情况。了解这里消费的主体人群是谁?
是学生?还是外来租户?还是白领?还是拥有房子的本地居民?
4、至少得有一样产品吸引顾客
餐饮在任何时候都有“刚需”,不同的城市餐饮级别可能略有不同,不同的地区餐饮客户定位也有差别,整体来说都是不太受经济周期影响的行业,有所谓“大开大赚,小开小赚”的说法,但餐饮也是“辛苦钱”,勤劳是必须的首要条件。
这个问题本身就是个伪命题。
做好餐饮须具备几点,一选址要好,这包括人流量和商圈评估。二是产品要做到匠心,产品主义现在是王道。三是标准化程度要高,这个标准化包含产品的标准化和管理的标准化。
做好以上几点,哪怕是做面条,都能赚钱!
目前从传统的餐饮行业来看,竞争是非常非常激烈的。
特别是那种不大不小的餐馆,没有特色的餐馆都面临着关门的危机。
发展前景好点的,目前来看有这些:
1.西点、饼店
这在国内餐饮界算是一个“新人”,但是各种私房烘焙也已经遍地开花,只是我看到的做的好的没有几家,如果能做成规模化、正规化也算是一个有前途的行业。
2.健康早餐
餐饮店每天的利润怎么算?
也看了几个朋友的回答,我也建议你最好以月为单位计算利润比较准确。当月营业额减去工人工资,水电煤气费用,减损耗以及突然出现的费用,再减去广告费,我一般情况还要减一部分装修折旧费。一般来说餐饮的毛利率在百分之五十左右,知道整月的费用总额除以天数就大约知道每天成本需要多少,乘以二就知道每天卖多少钱就能保本了,多的就有利润了。希望能帮到你。
我来回答一下。餐饮店的利润结算一般来说不是当天结算利润,除非是小的餐馆或者是夫妻店。正常的话是一个月核算一下经营利润。因为利润的核算牵扯很多数据,只有在月底盘点库存后才能核算出经营成本。需要的数据有:1.饭店整个月的销售额。2.库存物品盘点的库存量数据。3.房屋租金、水电气费。4.人员工资。5.税费缴纳。6.饭店因运营产生的其它费用。7.损耗。当所有的数据出来之后,经过财务核算才能结算出来饭店一个月的经营成本及销售利润。
餐饮利润一般按月算,因为营业额是直面的,但是餐饮成本是很模糊的。餐饮店主要成本就是房租,水电,人工和食材成本。
房租、水电和人工相对好算,但是食材和杂货成本难算,每天消耗不同很难清算。一般按月估算,营业额减去当月所有开支所得。
到此,以上就是小编对于餐饮装修报价表的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮装修报价表的4点解答对大家有用。