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老北京人玩的熬鹰，你了解多少？
熬鹰不是那么容易的，而且并不是什么鹰都要熬。讲敖鹰，仅仅限于黄鹰（苍鹰）
黄鹰到手要看鹰的外形和眼神来断鹰的逮法和脾气，一架鹰一个脾气，所以断型一定要断准。这对以后训鹰是一个人们要***取手段的一个方向。 新鹰到手如果是向有的朋友说的膘满膛空的话，不要打水要进行点水，因为这时打水鹰对人将出现一种害怕感，那对以后训鹰非常不利，要对鹰进行点水用一块红肉做成长三角型，用手指掐住肉的宽面，捞水往鹰嘴上进行点喂，当鹰吧嗒嘴时说明水已点下（给生鹰点水要细心、耐心，不要因鹰怯手剁肉而放弃，要一点点的慢慢让它习惯）。当点水点到一定程度时鹰打条已变水状，尽量于当日开食，开食时用红肉进行绑杠引诱。如鹰不食，可用活食绑杠，对鹰进行引诱，这时多数鹰会进食。当鹰开始摞食时人慢慢靠近，慢慢用手扶住食物，千万不要惊动鹰，这样鹰如果对你扶住食物没有反映，继续摞食，你就可轻声呼唤，训鹰期从现在开始。 生鹰到手要进行多架、闯脸，晚上要多架会儿，白天一般情况下不让鹰下手，并去人多的地方进行闯脸。当鹰在人手中由红食改成白食时就要对鹰进行叫远了。叫远不易时间太长，那样在出围时鹰对猎物不欺，表现出恋人的情况。一般一天跳两三次胳膊，经过五到六天能叫到50米左右就可以了。黄鹰一般不用认本子，因为一般认本子的鹰都是嚎恋的鹰或欺头不对的鹰，一般不用这种手段。当鹰已经嚎够了飞，就要准备下地出围了，在出围的两日对鹰进行下轴清膛搁夜，一般搁夜看鹰的情况(膘头还有欺头定搁夜的时间），也就是搁一到两天，不象有的人说的搁七到八天。 当鹰出围时头天要选择地亮堂的一些的地方进行鹰猎，一般趟起毛时鹰如不下胳膊多数因为有膛火和功夫不到，如下胳膊降不住毛，多数因为鹰亏了，这样就要对鹰进行提膘。当鹰闯上第三天到第五天之间，鹰有一个反性，这时一定要对鹰进行注意，鹰在反性的头一天就会给人信号，这时人要仔细观察仔细注意，一般鹰经过三起三落就落住鹰了。
听说过没见过，听说最早是八旗子弟当年玩的东西，听一些上岁数的人聊过一点儿，说是这鹰也是某个品种才能熬，不让它睡觉，就是一个驯化的过程，最终结果是这鹰特别听话，让它飞就飞，让抓兔子就抓兔子，大概是把鹰给熬服了。
而且一段时间之后还要再把鹰放生，据说当年八旗子弟玩鹰，还有人专门帮他熬鹰，伺候鹰。
都是听说的，很片面，没见过真玩鹰的，那些说这个的，他们可能也是听人家说的。
农村有技术活的人收入如何？他们为什么能做到乡下有家城里有房？
农村有技术的人，收入每月一般在七、八千，多的一万多，连技术当老板的更高。
以我们生产队有技术的乡邻为例：
以前做厨师给人打工的那几个，不满意每个月三、五千块钱的死工资，就跳出来在县城租门面当老板兼大厨，己经是城里有房有车，老家房屋翻新装修。
帮人焊防盗网，和有修理家用电器技术的那两兄弟，也是去城里当老板给自己打工，混得跟那几个厨师差不多。
最牛的莫过于会开车的婊弟，大货车小轿车换了一台又一台，县城两三套房子，听说又要回老家去建别墅了。
我们队更多的还是和我一样，在工地干木工或泥水工这些。
抺灰两口儿包了单干，男的正手女的打下手，时常是干一天八、九百元座号。
干木工的，点工一般是三百二到三百五，更多的时候是做包工，虽然副楼干一天不及点工，但几十层楼的标准楼层干下来，平均一人一天也在六、七百上下。
更多是把老婆叫来一起干不分帐，一年落个十五、六万只能算少的，那些儿子儿媳和父母一大家人做技术活的，收入将是更多。
技术过关，服从国家和用人单位的管理，尤其是身体抗得住高强度劳动，和冷热极端气温，以及家庭负担相对较轻，农村有技术的人，要不了多少年，就会家里有房，城里有窝有车，和存款。
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