大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐馆厨房怎么布置的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐馆厨房怎么布置的解答，让我们一起看看吧。
饭店厨房面积比例多少比较合适？
餐厅厨房面积比例 西餐厅面积与厨房面积的比 7:3 中餐厅面积与厨房面积的比 3:1厨房供餐人数 均匀每位用餐者所需的厨房面积100人0.6***平方米250人0.48平方米500人0.46平方米比例中应留有一定的弹性幅度，这是由于各快餐店的餐饮定位、档次、功能、用料情况、装备设施、场地的可用面积等因素的情况各异。
40平小餐馆厨房如何设计？
40平米的小餐馆装修，可以先把厨房设计出来，里面先做一个灶台，然后是洗菜池洗碗间，再设计一个切菜的工作间，里面放个冷冻柜，这样厨房基本上就设计好了，然后根据剩下的空间大小，摆放桌子和椅子，如果空间大，哪就放五到六张桌子，如果空间小就房三到四间，这个可以自己掌握
饭店厨房进风口怎么做？
饭店厨房进风口要确定位置
在安装之前要确定通风口的架设位置，一般在厨房房顶的下方。不过为了增加吸烟的效率，可以选择架设在灶台的上方。这样在炒菜中产生的油烟会直接被吸进通风口里面，最大程度减少房间中油烟的密度。不过每个房子的布局不同，大家可以根据自己的需要和房型来确定通风口的安放位置。
饭店是如何包厨房的？
实行承包制，例如该厨房需要厨师30名，是做中高档菜式的。那么承包制算的话就是和该厨师队伍的老大谈价钱。
照现在深圳价来说，一个人就2400元，那么30个人就50400元。发工资的时候一次性给总厨50400元，而且该厨房怎样安排人员和休***以及其他问题就不归你管了，反正以后你有什么不满意的就找厨房承包那个人员谈就可以了。其他人员与你无关。
而且在谈成承包制的时候需要支付厨房老大订金，大约一半现金。在下个月发工资的时候减去订金测可。
到此，以上就是小编对于餐馆厨房怎么布置的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐馆厨房怎么布置的4点解答对大家有用。
