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贵州茅台镇的酿酒历史?为什么酱香白酒只有茅台镇才能酿造
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茅台镇历来是黔北名镇,这酒坊林立,大大小小的酒厂有上千家,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,是连接川黔的重要枢纽。
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最早记载茅台到、茅台村这一地名的是元朝末期,虽然中途不断改名,但因人们习惯称茅台已经难以改变,所以再度改为茅台镇。
其实最早知道茅台酒的人很少,从1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状后,茅台酒才逐渐被人们熟,可以说茅台酒带动了酱香型白酒的兴起。
但是酱香型白酒并不是只有茅台镇才能酿造,只是说赤水河畔的河水,符合国家生活饮用水的标准,酿造出来的酒质不错,就我所知,很多地方都有在酿造酱香白酒,并不是只有贵州茅台镇。
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