大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于职工餐厅装修效果图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍职工餐厅装修效果图的解答,让我们一起看看吧。
工厂的餐厅怎么设计才好?
2.餐厅就餐工人出入流线与餐厅后厨工作人员通道不可交叉,一定要分别设置。
3.后厨与明档位置安排合理。
4.打饭排队通道进出流线设计顺畅会提高打饭效率。可***用单进单出一或双进双出。预留足够排队空间。
厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置,一边为实墙,方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装,空间约占厨房的40-50%。
6.公共就餐区预留足够通道及疏散出口。
2.选址尽可能创造有日光环境。
3.餐厅装饰用材,应该实用,简洁,便于维护保养,为原则。适当配以简易绿植,轻松,健康愉悦。
4餐厅后厨动线设计明确,要严格按照国家卫生防疫标准进行管控,消防系统严格配备。
职工餐厅的就餐方式?
餐厅的就餐模式分成四点:
一、固定就餐(食堂承包)模式 贵司提前将在饭堂就餐的人数以联络单的方式报数给我司,我司按照报餐人数准备饭菜,月底根据联络单与贵司对帐,并按此与贵司结算;
二、自由消费(食堂承包)模式 贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种品种,员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式,凭IC卡刷卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐,并按此与贵公司结算;
三、自由点餐(食堂承包)模式 以美食广场的形式,按照每蝶菜分别定价,每餐提供多款供选择,品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等,价格为0.50—5.00元多个级别的餐费标准供餐,员工可按照自己的喜好自由选择,凭IC卡消费,按照每个单碟菜价总计算;月底结算时,按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账,并按此与贵司结算。
四、快餐配送(食堂承包)模式。可容纳300人就餐的职工餐厅,大约面积需要多大?
总建筑面积为999㎡,就餐人数约200-350人。最新饮食建筑设计规范规定:
1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和***部分组成。
2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米,3、100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括***部分)的面积比(简称餐厨比)应为1∶1,
到此,以上就是小编对于职工餐厅装修效果图的问题就介绍到这了,希望介绍关于职工餐厅装修效果图的3点解答对大家有用。