大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店厨房抽油烟机装修效果图的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酒店厨房抽油烟机装修效果图的解答,让我们一起看看吧。
酒店抽油烟机离灶台标准高度?
距离在550到600mm为最佳。
吸油烟机应水平安装于灶具正上方,顶吸式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度550mm至600mm,近吸式油烟机底部距离灶具台面安装参考高度为350mm至450mm。
厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。抽油烟机的高度以使用者身高为准,而抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。
酒店油烟机多长时间清洗一次,不清洗油烟机会起火吗?
根据以往我们清洗酒店油烟机案例来看,很多酒店厨房油烟机清洗的频率大概是在3-6个月清洗一次,这样可以保证油烟机排出油烟,保证油烟机各个部位正常工作。
如果不清洗油烟机,静电式油烟机,很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。酒店厨房的排烟系统用多大的风管和多大的风量的风机?
油烟:看你炉头有多少个,一个炉头设计风量2500-3000m3/h,这样你就可以计算出多少需要排烟的风量了,因为是酒店,考虑到美观问题,一般都是走管比较长的,如果风管管道较长的话,那么普通的大风柜是不够力的(阻力大,风机风压小,)因此要考虑用大一号的风机或者***用离心风机。
风管你按15m/s风速计算(管道较长大于35m),按18m/s计算(风管较短小于35m)
油烟:看你炉头有多少个,一个炉头设计风量2500-3000m3/h,这样你就可以计算出多少需要排烟的风量了,因为是酒店,考虑到美观问题,一般都是走管比较长的,如果风管管道较长的话,那么普通的大风柜是不够力的(阻力大,风机风压小,)因此要考虑用大一号的风机或者***用离心风机。
风管你按15m/s风速计算(管道较长大于35m),按18m/s计算(风管较短小于35m)
每个灶眼2500风量。15000m3/h管道5帕每米,加弯头30帕每米。需要500帕以上。风机需要15000m3/h 600帕左右功率大概4-5.5kw另外,管道大小非常重要。风速不宜超过15米/秒。所以管道截面积不宜小于0.3平方米。
工厂酒店用油烟机安装高度是多少?
工厂酒店用油烟机的安装高度应根据具体情况而定。一般来说,根据国家相关标准,油烟机的底部应距离炉灶或烹饪设备的烟源处不低于2.2米,以确保有效排除油烟和烟雾。然而,具体的安装高度还需考虑厨房的空间布局、烹饪设备的高度以及人体工程学等因素。因此,在安装油烟机时,最好咨询专业人士或遵循相关规范,以确保安全和有效的油烟排放。
星级酒店装修厨房如何规划设计?
星级酒店的厨房设计,想必平时接待人数应该是比较多的,这就要求需要有一个合理、科学的厨房设计动线,这样才能使用流畅,让出餐的效率更高。
动线设计时,主要考虑以下几点:
第一,按照生进熟出的原则,在原料入口处就近设计仓库,方便运输管理,人员流线和物料流线分开设置以防止交叉污染。库房应选用在方便进货及领用食材,保持道路畅通,在库房运输的走廊上宽度不低于1.5m。
第二,按照出餐和回收餐具通道分开的原则,将备餐间和回收间分置,备餐间设一预进阀,并设置感应洗手池,烹饪区和售餐间的流线同样***用人与物料分置,人员从预进门进入,物料由传递门窗传送,餐具洗涤和消毒分别置于独立的分区,流程无交叉,以防止2次污染,消毒碗的餐具可直接送往备餐间或是存放在洁碟柜。
第三,按照集中生产的原则,粗加工区的同类设备应该放置同一区域,以便食材在加工的时候可以集中处理,避免冗长的道路障碍,影响食材的下一步烹煮效率。同时,该工作间区应保持有足够的临时存放架,这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。
单位厨房设计绝非一件简单之事,设备与设备之间的摆放讲究科学、合理。德玛仕作为单位厨房专家,邀请经验丰富的资深大厨与集设计、研发、施工、维保于一体的工程团队共同参与,对不同类型的单位厨房特点及需求展开大量的深入研究,未来也会持续发力,让单位厨房设备更加好用!
到此,以上就是小编对于酒店厨房抽油烟机装修效果图的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店厨房抽油烟机装修效果图的5点解答对大家有用。