单位餐厅设计,单位餐厅设计效果图大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单位餐厅设计的问题，于是小编就整理了1个相关介绍单位餐厅设计的解答，让我们一起看看吧。

1. 工厂的餐厅怎么设计才好？

工厂的餐厅怎么设计才好？

1.选择建筑中区位不受生产交叉影响的位置安置餐厅。

2.餐厅就餐工人出入流线与餐厅后厨工作人员通道不可交叉，一定要分别设置。

3.后厨与明档位置安排合理。

4.打饭排队通道进出流线设计顺畅会提高打饭效率。可***用单进单出一或双进双出。预留足够排队空间。

5.餐厅就餐与厨房面积比例为1：1，最小不超过4：6。

厨房布局可按热加工间、制作间、备餐间、库房、厨工服务用房、餐具洗涤消毒存放等工艺流程合理布置。热加工间一般为厨房的中心位置,一边为实墙，方便灶台、烟罩吊装及各种管线的安装，空间约占厨房的40-50%。

6.公共就餐区预留足够通道及疏散出口。

1.室内外都要有舒适良好的就餐工作动线，提高效率节省成本。

2.选址尽可能创造有日光环境。

3.餐厅装饰用材，应该实用，简洁，便于维护保养，为原则。适当配以简易绿植，轻松，健康愉悦。

4餐厅后厨动线设计明确，要严格按照国家卫生防疫标准进行管控，消防系统严格配备。

到此，以上就是小编对于单位餐厅设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于单位餐厅设计的1点解答对大家有用。