大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭餐厅吧台设计的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家庭餐厅吧台设计的解答,让我们一起看看吧。
餐厅吧台制度?
吧台规章制度
1;必须虚心听取,绝对服从《先服从,后投诉》;
2;上班时要提前5分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请***;
3;注意吧台卫生和个人卫生,保持吧台内部清洁;上班要穿统一制服,不留长发长指甲;
4;有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开;
5;上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中;
6;除吧台人员,其他一切与工作无关人员严禁进入吧台;
7;在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下;
8;每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前做好交接。
9;早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错;
我开了个饭店,门朝北,吧台朝哪里比较好?
谢邀如果担心油烟问题就把现有的厨房墙打掉,在餐厅和过道处再用铝合金吊樘门隔开。缺点是不通透,显的客厅窄。
如果信得过自家的抽油烟机,那就做开放式,从餐厅左侧开始橱柜一直延伸到现在橱柜的尽头,预留一个冰箱的位置就好。这样显得客厅通透,而且整体效果不错。比较有格调,缺点就是油烟。
另,厨房门右侧的承重墙如果不能打掉的话可以稍微延伸一下做个小吧台或者配餐台。
饭店楼梯下放吧台好吗?
比较合理!很多餐厅考虑节约空间都会这样设计。现在有很多餐饮店面,面积不是很大,节约空间和房租哈!到时又想多摆点餐桌,接待更多的人,楼梯下面没有办法摆放餐桌,但是那么大的空间浪费了可以!楼梯下面矮的地方可以存放酒水,高的地方可以作吧台用作收银,楼上顾客买单下楼也方便。
餐厅吧台注意的安全问题?
在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人,这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人,同时要礼貌地提醒客人把脚放低。如何处理喝醉酒到处闹事的客人?
应马上通知喝醉酒客人的朋友,把其劝回自己房间或先把其送走,不得已的情况先通知经理进行劝说实在不行的情况下通知保安部来维持场内秩序。
到此,以上就是小编对于家庭餐厅吧台设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭餐厅吧台设计的4点解答对大家有用。