大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅厨房装修清单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐厅厨房装修清单的解答,让我们一起看看吧。
什么是餐厅的厨房?
就是为来餐厅就餐的客人配套建设的供厨师做饭做菜的房子。餐厅是供人们来吃饭就餐的地方。人们要吃饭,就必须有人做饭菜供应人们需要,所以餐厅一般都配备有厨房,厨师根据客人的需求,及时把可口的饭菜做好,供应给客人就餐,这样方便,卫生。
一个餐厅一般有几个厨房?
要看你是什么餐厅,中式餐厅还是西式餐厅。不管什么餐厅,都是一些做饭的厨具,中式餐厅一般有炒菜炉,大锅炉,煲仔炉等,根据你餐厅经营的类型不同而不同。西式餐厅主要有扒炉,炸炉,面火炉,烤炉等。
这个要根据餐厅所经营的项目品类来看,一般餐厅厨房就是一个,当餐厅经营的品类有凉菜的话就会有一个专门制作凉菜的凉菜间,因为根据国家食安法凉菜制作需要在专间来进行。
同时也会根据餐厅的格局来看,要是当一个厨房不能够满足餐厅需求时也可以增加。
一个餐厅一般只有一个厨房,但是也要看情况,因为厨房可能还需要操作间单独的分开,像餐厅有凉菜的,就需要单独的设立独立的一个厨房,在比喻有的需要做甜品,也会单独的设立一个甜品间,这样分开,在卫生方面要更好,也符合现在人对健康的要求。
餐饮卫生极致干净语句?
餐饮不管大小,卫生是基础,服务是灵魂,菜品是生命,每天干干净净,让您安心的用餐,才是您对我们的肯定。
卫生是餐饮之根,干净是饮食之本,后厨是整个店的心脏,前厅是整个门店的脸,干净的卫生环境让顾客就餐放心。
如果说味道是餐饮的生命,那么卫生一定是餐饮的灵魂,干净卫生、真材实料,才能让您吃的放心。
1、尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。
2、倒下的.是剩饭,流走的是血汗。
3、盘内一分钟,厨内更多功。
4、知青的年代已过去,请勿再"插队" 。
5、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。
6、食不净则多病,食不尽则多蝇。
到此,以上就是小编对于餐厅厨房装修清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅厨房装修清单的3点解答对大家有用。