大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂餐厅装修施工的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食堂餐厅装修施工的解答,让我们一起看看吧。
食堂装饰有关水电设计、施工如何考虑?
先说说电路问题。大型食堂的厨房设备很多都是使用电能,而且耗电量极大,所以每个用电器都需要配置好线路。例如一个三相电源的单头电磁大锅炉能耗是20千瓦那么需要单独配置一组5根10平方大的铜芯线,穿pc40管,空开为63A 4P 100mA。我们做过的很多厨房用电器总耗电量都在200千瓦左右。每个用电器的线路配置要计算好配多大的线和空开。
水路。食堂内厨房排水要求也是很高的,厨房内一般都需要做明渠作为主要的排水通路,室外还要做明渠的滤油池,经过污染过滤才能排污。
工地食堂怎么做吸引人?
想要把食堂做的吸引人,首先你的食堂装修可以***用红色或者***,这样可以让人产生食欲。还有一点非常重要的是,你的食物一定要***用新鲜,而且菜谱要丰富,这样的话,你的食堂就会吸引别人啦。
食堂改造消防要求?
餐厅消防安全守则规定:
餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常,电源、电路、气路是否完好,消防器材是否摆放到位。
禁止服务员穿高跟鞋上班。
禁止使用变质食品,做到生熟分开。
各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。
非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关,禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。
***购人员在***购食品时,必须进行认真检查,不得***购霉烂、变质的食品。
保管验收物品时,成批货物是否有卫生许可证,食品是否新鲜并做好记录、签字。
食堂改造时,必须满足消防安全要求,主要有以下几点要求:一是进行必要的防火分隔,食堂就餐区与厨房之间、就餐区与其他区域、厨房与其他区域都必须使用防火隔墙、防火门、防火玻璃进行防火分隔。二是配备必要的灭火器材,如消火栓、灭火器等。三是安全出口、疏散通道要保证畅通,安全出口不应少于两个。四是配备应急灯和安全出口标志、疏散指示标志。
餐厅通常需要设置消防报警系统、消火栓系统。对于喷淋系统参考 《建筑设计防火规范》 8.5.1 下列场所应设置自动灭火系统,除不宜用水保护或灭火者以及本规范另有规定者外,宜***用自动喷水灭火系统:
4 任一楼层建筑面积大于1500m2或总建筑面积大于3000m2 的展览建筑、商店、旅馆建筑、以及医院中同样建筑规模的病房楼、门诊楼、手术部;建筑面积大于500m2的地下商店;
8.5.8 公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。
如果是内部食堂就不需要作喷淋了,消火栓设置参考:8.3 室内消火栓等的设置场所 8.3.1 除符合本规范第8.3.4条规定外,下列建筑应设置DN65的室内消火栓: 4 超过5层或体积大于10000m3的办公楼、教学楼、非住宅类居住建筑等其它民用建筑; 5 超过7层的住宅应设置室内消火栓系统,当确有困难时,可只设置干式消防竖管和不带消火栓箱的DN65的室内消火栓。
消防竖管的直径不应小于DN65。 8.3.3 设有室内消火栓的人员密集公共建筑以及低于本规范第8.3.1条规定规模的其它公共建筑宜设置消防软管卷盘;建筑面积大于200m2的商业服务网点应设置消防软管卷盘或轻便消防水龙。
如果是1000平米的内部食堂就不需要设置喷淋了,消火栓设置参考: 8.3 室内消火栓等的设置场所 8.3.1 除符合本规范第8.3.4条规定外,下列建筑应设置DN65的室内消火栓: 4 超过5层或体积大于10000m3的办公楼、教学楼、非住宅类居住建筑等其它民用建筑;
5 超过7层的住宅应设置室内消火栓系统,当确有困难时,可只设置干式消防竖管和不带消火栓箱的DN65的室内消火栓。消防竖管的直径不应小于DN65。 8.3.3 设有室内消火栓的人员密集公共建筑以及低于本规范第8.3.1条规定规模的其它公共建筑宜设置消防软管卷盘;建筑面积大于200m2的商业服务网点应设置消防软管卷盘或轻便消防水龙。
到此,以上就是小编对于食堂餐厅装修施工的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂餐厅装修施工的3点解答对大家有用。