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饭店餐厅要如何装修?
究竟饭店怎么装修饭店怎么装修之陈设品自身特性，也就是说在进行饭店装修时实用性装饰品是我们首先要考虑其实用性，然后才是装饰性。
首先要考虑的问题就是整体空间装修与餐厅餐桌的选择搭配装饰，一般来说，在装饰装修饭店中餐桌和餐椅都是选择配套的，这样看起来会更加和谐、美观。当然，餐桌餐椅的选择还要注意舒适度和餐厅色彩的搭配。
可以也有一个很好的就餐环境。座椅板凳也是要和装修风格相符合。尤其是椅子。一定要舒适。装修饭店时注意什么在装修的时候我们要注意颜色的搭配。有的餐厅装修颜色比较亮丽的就可以选择明亮颜色的搭配。
饭店厨房装修要求有哪些?
1、厨房布局合理：卫生局要求餐饮厨房的布局合理，确保各个功能区域之间的流线顺畅，避免食品交叉污染。例如，原料储存区、食品加工区和餐具清洗区等功能区域应相互独立，避免交叉感染。
2、厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。厨房需设冷库，以存放肉类、蔬菜。厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。
3、②、厨房与餐厅之间***用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到 三隔 的作用，还遮挡了客人直接***厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。
4、因此在中餐厅厨房设计时需要设计好排烟排气管道，使用强力的排烟排气机，以保持厨房良好的工作环境。以上就是中餐厅厨房设计的要点。
5、厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。灯光设计饭店厨房灯要亮，最好在水池或切菜案上方再装个灯，否则视力差的晚上跟瞎子一样。抽屉橱柜厨房的橱柜要有抽屉。
卫生局对餐饮厨房装修要求
厨房布局合理：卫生局要求餐饮厨房的布局合理，确保各个功能区域之间的流线顺畅，避免食品交叉污染。例如，原料储存区、食品加工区和餐具清洗区等功能区域应相互独立，避免交叉感染。
厨房布局和设计：卫生局要求餐饮厨房的布局合理，能够保持流畅的操作和清洁。厨房内部的设备和区域应该有足够的空间，以便员工进行操作和清洁。
卫生局对餐饮厨房装修有较为严格的要求，主要针对卫生环境、设备配置和操作规范等方面。以下是一些常见的要求：厨房地面应平整、无积水，并且易于清洗。
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
食药监总局对餐馆后厨的墙体要求主要还是后厨的墙面干净，一些地方的食药监总局对餐馆后厨的墙体整洁，***用透明玻璃窗、***显示、隔断矮墙或设置参观窗口等方式还有考核加分。
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